Gebakken croissant met rucola, parmaham en burrata
Een croissantje tijdens Pasen is klassiek, maar deze gebakken variant met honing en parmaham is pas écht next level. Zoet, zout en onweerstaanbaar knapperig.
- 4 personen
- eenvoudig
- 15 minuten
- brunch
Ingrediënten
4 personen
Bereidingswijze
Stap 1
Snijd de verse croissants open. Smelt de roomboter in een koekenpan op een middelhoge stand. Bak de croissants in 3 min.op de snijkant goudbruin.
Stap 2
Leg de croissant op een bord en verdeel de rucola over de onderste helften. Verdeel de bollen burrata erover en de plakjes parmaham. Besprenkel met honing en bestrooi met versgemalen zwarte peper.
Voedingswaarden
Energie445 kcal
Vetten17 g
waarvan: verzadigd vet10 g
Koolhydraten54 g
waarvan: suikers0 g
Vezels8 g
Eiwitten14 g
Zout1300 g