Spruitjessalade met linzen
Deze gezonde salade met spruitjes en linzen staat in 15 minuten op tafel! Door de combinatie met de linzen is deze salade vullend genoeg voor een avondmaaltijd.
- 4 personen
- gemiddeld
- 15 minuten
- hoofdgerecht
Ingrediënten
Pre-voorbereiding
In lacinia neque magna, non rhoncus elit congue ac. Orci varius natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Proin gravida lectus tristique consequat luctus. Nulla placerat sit amet mi sit amet ultricies. Cras efficitur mattis pulvinar. Quisque hendrerit erat non urna tempor rhoncus. Fusce id eros pellentesque, egestas odio in, lobortis nulla. Nunc urna metus, efficitur eget urna sit amet, faucibus commodo lacus. Vestibulum dapibus arcu orci, quis efficitur leo ornare fringilla. Nullam vitae rutrum tellus, non luctus velit.
Bereidingswijze
Stap 1
Rooster het venkelzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan en hak ze grof.
Stap 2
Halveer de spruitjes en snijd of schaaf ze zo dun mogelijk. Kneed een paar keer om alle blaadjes los te krijgen. Meng met de linzen, ui en bleekselderij. Meng de knoflook, peterselie, olijfolie, azijn en venkelzaad.
Stap 3
Giet de dressing over de groenten en linzen. Voeg de amandelen, druiven en kaas toe en schep alles door elkaar.